Ce que le scanner surveille

Colorant extrait d'insectes broyés, considéré non halal par la majorité des avis.

Peut être d'origine végétale ou issu d'os d'animaux.

Obtenu le plus souvent par fermentation végétale, mais une origine animale reste possible.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Presque toujours de soja ou de tournesol ; une lécithine d'œuf est possible mais rare.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Dérivé de l'acide lactique — origine généralement végétale, à confirmer.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Dérivé de l'acide lactique — origine généralement végétale, à confirmer.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Dérivé de l'acide lactique — origine généralement végétale, à confirmer.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Origine végétale ou animale (parfois porcine) non précisée.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Origine non précisée — souvent porcine, sauf mention halal certifiée.

Émulsifiant du chocolat, dérivé de corps gras — origine à confirmer.

Sels d'acides gras d'origine végétale ou animale non précisée.

Sels d'acides gras d'origine végétale ou animale non précisée.

Émulsifiant d'origine végétale ou animale non précisée.

Ester d'acides gras — origine animale possible.

Ester d'acides gras — origine animale possible.

Ester d'acides gras — origine animale possible.

Ester d'acides gras — origine animale possible.

Ester d'acides gras — origine animale possible.

Ester d'acides gras — origine animale possible.

Origine animale possible.

Dérivé de corps gras — origine animale possible.

Esters polyglycériques — origine animale possible.

Origine animale possible.

Esters de propylène glycol — origine animale possible.

Dérivé de corps gras — origine animale possible.

Contient des mono/diglycérides — origine à confirmer.

Stéaroyl-2-lactylate — origine animale possible.

Stéaroyl-2-lactylate — origine animale possible.

Tartrate de stéaryle — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Dérivé d'acides gras — origine animale possible.

Origine animale possible.

Origine animale possible.

Origine animale possible.

Origine animale possible.

Origine animale possible.

Issu d'os d'animaux — abattage non vérifiable.

Origine animale possible.

Origine animale possible.

Exhausteur — origine animale possible.

Exhausteur parfois issu de viande ou de poisson.

Exhausteur — origine animale possible.

Origine animale possible.

Résine sécrétée par un insecte — avis divergents.

Parfois extraite de plumes ou de soies animales.

Origine animale possible.

Édulcorant dérivé du lactose (lait) — pas de porc, mais origine à confirmer.

Enzyme extraite du blanc d'œuf — licite en soi, mais support et procédé à confirmer.

Le mot « gélatine » figure en arabe sur l'étiquette. Origine non précisée — souvent porcine, sauf mention halal.

Le mot « présure » figure en arabe sur l'étiquette. Coagulant souvent d'origine animale.

Le mot « viande » figure en arabe sur l'étiquette. Abattage halal à vérifier, sauf certification.

Origine non précisée — souvent porcine, sauf mention halal.

Améliorant de panification, parfois extrait de plumes ou de soies animales.

Corps gras d'origine végétale ou animale non précisée.

Enveloppe des saucisses : intestin animal, souvent porcin. Origine à vérifier.

Coagulant souvent d'origine animale (fromages) — origine à vérifier.

Origine de la viande et abattage à vérifier (souvent porc).

Origine et abattage non vérifiables.

Émulsifiant d'origine possiblement animale.

Colorant issu d'insectes — majoritairement considéré non halal.

Pepsine, pancréatine et lipase sont souvent extraites d'estomac ou de pancréas ; il en existe aussi des versions microbiennes. L'étiquette ne le précise pas.

Résine sécrétée par un insecte, utilisée pour lustrer. Même substance que l'additif E904.

Protéines extraites de peau, d'os ou de tissus animaux — espèce et abattage non précisés.

Origine végétale ou animale (parfois porcine) non précisée. Même substance que l'additif E422.

Parfois extraite de plumes ou de soies animales.

Origine de la viande et abattage à vérifier.

Viande détectée — abattage halal à vérifier, sauf certification.

Extrait de peau, d'os ou d'écailles ; l'espèce et l'abattage ne sont pas précisés.

Protéine d'origine animale (tissus conjonctifs) — origine à confirmer.

Extraite de laine, plumes, cornes ou sabots — origine et abattage non vérifiables.

Souvent d'origine porcine ou bovine, sauf mention halal.

Très majoritairement d'origine végétale (palme, coco) dans les cosmétiques européens. Origine animale rare mais possible.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Aujourd'hui presque toujours végétale (palme, coco) ou synthétique en Europe. Le doute est théorique, sauf produit importé sans mention.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Extrait de foie de requin ou d'olive — les deux origines coexistent sur le marché.

Graisse issue de la laine de mouton, l'animal n'étant pas abattu : largement admise, mais l'origine reste à confirmer.

Sécrétion prélevée sur un animal vivant. Les avis divergent : certains l'assimilent à un produit d'animal non abattu, d'autres l'écartent car l'escargot n'est pas consommable.

Castoréum, civette, musc et ambre gris sont prélevés sur des animaux. Les versions de synthèse sont aujourd'hui majoritaires, mais l'étiquette ne le précise pas.

Obtenu par synthèse dans la quasi-totalité des cosmétiques ; historiquement extrait de foie animal. Le doute est théorique.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Le plus souvent extrait de lanoline (laine, animal non abattu) ou produit par synthèse.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Obtenu par fermentation bactérienne chez la quasi-totalité des fabricants aujourd'hui.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Nacre irisante extraite d'écailles de poisson — licite pour beaucoup, à confirmer.

Résine sécrétée par un insecte — les avis divergent.

Extrait de carapaces de crustacés — licéité variable selon les écoles.

Le musc de chevrotain et l'ambre gris sont d'origine animale ; la version synthétique est licite.

Généralement d'origine végétale (olive, colza) dans les cosmétiques modernes.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Issus de la palme ou du coco dans l'immense majorité des cas.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Protéine issue du cocon du ver à soie — largement admise, mentionnée pour information.

Pigment obtenu à partir d'os calcinés — abattage non vérifiable.

Huile extraite d'un animal — espèce et abattage à vérifier.

Produite par synthèse dans la quasi-totalité des cosmétiques actuels ; l'origine animale historique a disparu.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Obtenue par synthèse chimique dans les cosmétiques ; l'origine animale n'est plus utilisée.

Doute mineur : dans les faits, cet ingrédient est presque toujours d'origine non animale.

Alcool non potable, servant de support ou d'antiseptique. Beaucoup de savants l'autorisent en usage externe ; d'autres le déconseillent.